高齢化が深刻な島根県。日本の未来の縮図とも言えるこの地から、高齢者向け配食事業でシェアを伸ばし続けているのが、今回紹介するモルツウェル株式会社です。介護施設厨房向けの食品製造から販売、厨房のコンサルティングまで、幅広く手がけています。
モルツウェルの名を業界に広めたのが、真空調理法を用いた完全調理済み食品。食事を手作りすることが当たり前だった介護食業界において、美味しさをそのままに、厨房の負担を大きく軽減できるモルツウェルの食事は高い評価を集めています。並行して力を入れているのが、個人宅への配食事業。お客様それぞれの 要望に合わせた食事を、安否確認しながら一軒一軒配達して回ります。一人暮らしの高齢者も増える昨今、栄養管理されたお弁当の提供と何気ない会話を通じて、高齢者の暮らしを見守っています。
高齢化社会の課題にも通ずる分野において、業界をリードする意気込みを持った人に、ぜひ挑戦してほしい仕事です。
© ONE TERASU,Inc. all rights reserved.
