お肉のことならおまかせあれ、
牛をこよなく愛する「肉のソムリエ」
はなふさでは、牛肉や豚肉などを食べやすい大きさに加工し、飲食店や消費者に販売しています。大阪や神戸にも支店を持ち、鳥取和牛や島根和牛といった山陰のブランド牛のほか、自社ブランドの万葉牛や花乃牛を取り扱っています。
はなふさの特徴は、「誰よりもお肉に詳しいスペシャリスト」の肉屋であるということ。生産者に会いに行き、自分たちの舌で味を確かめ、自信を持って販売できるお肉しか扱いません。生産者による微妙な肉質の違いさえも把握し、それぞれの飲食店に最も適したお肉を提案するはなふさの社員は、飲食店から絶大な信頼を集めています。
鳥取から全国に勝負する勢いある会社の「今」に、飛び込むチャンスがここにあります。