株式会社 隠岐プラザホテル

島根県 隠岐郡

【調理部幹部候補】副料理長としてお客様の記憶に残る和食を提供する人材を募集

隠岐プラザホテルは、隠岐の島を代表するホテルとして、団体客や個人客、数々の著名人から皇室のゲストまで幅広い方々をおもてなししてきました。そんな当ホテルは、2023年より改修工事を伴うリニューアルを行い、2024年に“隠岐の島を好きになる”をコンセプトにグランドオープンします。

そこで当社では島の顔としてリニューアルした新しい環境で一緒に働く、ホテルでの接客または調理に携わる従業員を募集中です。未経験者のアルバイトから経験豊富な方まで、希望に合わせた働き方ができるようご相談にも対応します。

調理業務については、豊富な隠岐の食材をふんだんに使った旬の幸でおもてなしを行います。ホテルでは一般的な飲食店と比べて大量な調理となるため、ホテルでの調理経験があり即戦力として働くことができる方を歓迎します。

特に当ホテルは和食がメインとなるため、魚の下処理から刺身の盛り付けまで魚を捌くスキルがあるとより良いです。経験が豊富な方については調理部幹部候補の副料理長のポジションで採用をしたいと考えています。

食事を楽しみにお越しになるお客様へ記憶に残るおいしい料理を一緒にお届けしましょう。

求人募集要項
企業名・団体名株式会社 隠岐プラザホテル
雇用形態正社員(試用期間6ヶ月、試用期間中の労働条件:同条件)
仕事内容和食・海鮮料理の調理(仕入れ、仕込み、片付け)、厨房・調理部門の管理監修・教育等
採用人数1名
給与月給170,000円(別途下記手当追加のため300,000円〜360,000円)
各種手当:役職手当50,000円 / 職能手当50,000円〜100,000円 / 職務手当30,000円〜40,000円
※経験・実績等を勘定して給与額を決定します。
昇給あり
福利厚生賞与あり
社会保険あり(厚生年金、健康保険、雇用保険、労災保険)
退職金あり(勤続年数3年以上)
採用時の渡航費補助、通勤手当(上限月額5,000円)、
再雇用制度(定年60歳、再雇用上限年齢65歳まで)、勤務延長(上限年齢65歳まで)
入居可能住宅あり(単身用・世帯用)
育児休業取得実績あり
副業可(許可制)
勤務地隠岐プラザホテル(島根県隠岐郡隠岐の島町港町11-1)
勤務時間1ヶ月単位の変形労働時間制(①8:30~12:00 ②16:00~21:30 ③6:00~21:00の間の8時間)
※中抜け12:00~16:30
※お客様の状況により出勤時間等の変更あり
休憩45分
休日・休暇週休2日制(毎週)、シフト制、変形労働時間制
有給休暇(6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日)
応募資格・選考基準調理(和食)の実務経験3年以上、調理師免許資格
普通自動車運転免許(AT限定可)
※経験が無くてもスキルアップを目指す将来性のある方については、まずは調理補助から採用するためご相談ください。
選考プロセス1.本サイトからのお申し込み
2.書類選考
3.面接
※不採用理由についてのお問い合わせにはお答えできません。